Fabrizio Bevilacqua

La mia azienda agricola è quasi tutta situata sul territorio di Villanova d’Asti, dove è presente un appezzamento su cui sono posizionate serre e tunnel per una superficie di circa 5000m3 oltre ad un terreno di circa 3ha in cui avviene la coltivazione in pieno campo. Tutta la nostra produzione è certificata bio, ottenuta quindi senza l’utilizzo di prodotti di sintesi. I terreni in questa zona sono limosi e quindi maggiormente vocati per alcune produzioni ma meno per altre che per questo motivo vengono prodotte nel territorio di Santena ove sono presente terreni.

A Villanova è presente anche un piccolo capannone dove effettuiamo una prima lavorazione degli ortaggi (mondatura, cernita); il capannone è dotato di una cella frigorifera e di impianto fotovoltaico utilizzato per alimentare sia la cella frigo che il pozzo per l’irrigazione.

Tentiamo, per quanto possibile, di effettuare la stragrande maggioranza dei lavori internamente, con mezzi propri.

I semi vengono acquistati, mentre i piantini vengono prodotti internamente, il tutto in conformità a quanto previsto dal disciplinare del biologico

da www.agrispesa.it

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